網紅的藏寶箱

過度的擔心其實是溫柔的詛咒。

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白蘿蔔燉雞

全聯土雞切塊、白蘿蔔、蔥段、薑片。

①白蘿蔔切片、下滾水燙一下備用，縮短後續熟成時間。
②雞肉稍微沖洗，加點米酒去腥。
③一點油熱過，雞肉先下鍋（先煎雞皮那面），兩面煎焦香。
④下薑片、蔥段，跟雞肉一起爆香，加點香氣。
⑤下白蘿蔔一起拌炒，再加點水、醬油、鹽上色調味。
⑥所有材料一起燉煮入味，味道調整至喜歡的口味就完成了。

也可以加冬粉，增加飽足感。
但因為我要減醣，就不加了，不然我也很想吃冬粉😆

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